Agadir est connue pour son or liquide. C'est seulement dans cette région que pousse l'arganier avec ses longues épines. La précieuse huile d'argan est utilisée pour les cosmétiques, mais aussi comme huile de noix fine pour la cuisine et la pâtisserie.

Le célèbre Amlou, le Nutella des Berbères, contient également de l'huile d'argan. N'hésite pas à goûter à cette friandise si tu te rends à Agadir.